Cá Nục Tiếng Anh Là Gì

  -  

Cá nục (danh pháp khoa học: Decapterus) là 1 trong những bỏ ra cá biển lớn nằm trong chúng ta Cá khế (Carangidae). Đây là nhóm cá có giá trị bổ dưỡng với kinh tế, được khai thác thu hoạch phổ cập các vị trí trên thế giới để làm thực phẩm hoặc sử dụng để gia công cá mồi.Quý khách hàng đã xem: Cá nục giờ đồng hồ anh là gì


*

Đặc điểm sinc học

Cá nục bao gồm Điểm sáng là khung hình tất cả máu diện ngang ngay sát tròn, khá dẹt bên, form size nhỏ tuổi, tất cả Khi lâu năm 40 centimet. Cá gồm vây phú nằm sau vây sườn lưng sản phẩm công nghệ nhì với vây đít. Mùa chế tạo của cá nục là trong tháng 2 và mon 5. Trung bình mỗi con cái đẻ từ 25 mang lại 150 ngàn trứng. Thức nạp năng lượng chính của những nục là tôm, động vật ko xương sống.

Bạn đang xem: Cá nục tiếng anh là gì

Phân loại

- Chi Cá nục này có 12 loài:

Decapterus akaadđắm say T. Abe, 1958Decapterus koheru (Hector, 1875)Decapterus kurroides Bleeker, 1855: Cá nục đỏ, cá nục đỏ đuôi, cá nục giờiDecapterus macarellus (G.

Xem thêm: Đầu Tư Chứng Khoán Ảo - Đấu Trường Chứng Khoán Vietstock

Cuvier, 1833)Decapterus macrosoma Bleeker, 1851: Cá nục thuôn, cá nục chuốiDecapterus maruadtê mê (Temminông xã & Schlegel, 1843): Cá nục sò, cá nục gaiDecapterus muroadham (Temminck>> và Schlegel, 1844)Decapterus punctatus (G. Cuvier, 1829)Decapterus russelli (Rüppell, 1830)Decapterus scombrinus (Valenciennes, 1846)Decapterus smithvanizi Seishi Kimura, Katahira và Kuriiwa, in pressDecapterus tabl Berry, 1968

- Nổi bật là 2 loại:

Cá nục sồ

Cá nục sồ xuất xắc cá nục sò có tên kỹ thuật là Decapterus maruadyêu thích (Tên tiếng Anh: Round scad), phân bố sinh sống Vịnh Bắc Bộ, vùng hải dương miền Trung với Đông, Tây Nam Sở. Cá nục sồ là nguồn nguyên vật liệu khai quật đặc trưng của ngư dân cùng với mùa vụ khai quật là xung quanh năm. Sản lượng khai thác cao, size cá nhằm khai thác là từ bỏ 90-200 mm. Hình thức khai thác đa số là lưới vây, lưới kéo, vó, mành. Sau khi khai quật, cá nục được chế biến thành các dạng sản phẩm ướp lạnh tươi, chả cá, cá khô, đóng hộp, các sản phẩm phối hận chế khác, làm cho mắm.

Xem thêm: Grad School Là Gì ? Làm Thế Nào Để Biết Người Tốt Nhất Cho Tôi Vào Năm 2021

Cá nục thuôn

Cách sử dụng

Cá nục được tương đối nhiều gia đình ở toàn nước thực hiện sản xuất các món ăn phổ cập. Nhiều độc nhất vô nhị là cá Nục kho: Cá nục kho tiêu, kho tỏi ớt, kho cà chua, kho nước cốt dừa, kho dứa, kho giềng với tsoát xanh…

Ngoài món kho truyền thống lịch sử, cá nục còn được sử dụng chế biến các món nướng: Cá nục nướng mỡ chài, salad cá nục rau diếp … Tại nhiều vùng hải dương, ngư dân còn chế tao cá nục hấp khô với cá nục một nắng.